タグ:炊飯器

ボーナスで思い切って10万円台の炊飯器買ったら飯うますぎワロタwwwwwwwwwwww

料理 ゆげ

1: VIPが送るよ 2018/06/16(土) 05:07:53.445 ID:MTiPKtPu0
こんなに違うもんか!!

2: VIPが送るよ 2018/06/16(土) 05:08:26.860 ID:FZ80JPzJa
でも次のお米買うお金無いとか

3: VIPが送るよ 2018/06/16(土) 05:08:39.685 ID:b5d1jBSQa
釜は大事にあつかえよ
viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1529093273

【 「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか 】

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【衝撃】昭和か!? 残念過ぎるハワイの炊飯器事情

ハワイ

1: 音無さん 2018/04/02(月) 17:51:22.68 ID:CAP_USER
炊き上がりのわずかな米の硬さにも敏感にこだわり、どんどん進化しているのが日本の炊飯器。釜も銅、鉄、炭など素材の違いによる美味しさをとことん追求し、日本人の味覚もそれに伴ってレベルアップしているのでは? と思われるほど。しかし、もし日本人がハワイで炊飯器を購入しようとするなら、かなりガッカリしてしまうでしょう。ハワイの炊飯器事情とは、どんなものなのでしょうか?
no title


ハワイの家電量販店の炊飯器コーナーをのぞくと、まず価格に驚くはず。安いものなら、なんと20~30ドルほどで販売されているのです。わずか数千円で炊飯器が買えるなんて、日本人の感覚からすると、かなりの驚き。

そんな数十ドルの値段がついた炊飯器は、鍋に電気コードがつながっただけのようなシンプルなデザインのものが主流です。日本製の炊飯器も販売されていますが、50ドル以下で買える日本製炊飯器は、見た目が超レトロ。昭和の食卓にありそうな、古いデザインが多いです。「Made in Japan」と大きく書かれているけれど、「いやいや、こんな古臭い炊飯器がいまどきあるわけないよ」と、日本人ならば間違いなくツッこむでしょう。

しかも、ついている機能は「COOK(炊飯)」と「WARM(保温)」の2つだけ。最低限の機能だけを備えた、究極にシンプルな炊飯器と言えるかもしれません。

日本ブランドはやっぱり高級品
no title


そんなハワイで売られている炊飯器のなかでも、高額の部類に入るものが200~300ドルあたりの日本製炊飯器。ここでは象印、タイガー、パナソニックといった日本でもおなじみのブランドが多い印象です。このくらいの価格帯になると、現代の炊飯器っぽいデザインで、タイマーがついたり玄米を炊けたり、色々な機能がついてきます。

ハワイには、日本食や日本製製品を多く取り扱う「ドンキホーテ」があり、そこでは日本製の炊飯器も多く販売されているのですが、高いものなら300~400ドルほどの値札がついて陳列されています。

炊飯ボタンが1つしかない数十ドルの炊飯器で炊いたご飯なんて、舌のこえた日本人が食べたら、「美味しい」と感じられるかは正直疑問です。しかし、それで満足してお米を食べている人がハワイには少なからずいるということも事実。

ハワイのこんな炊飯器事情を知ると、米の銘柄による食味の違いを分かり、炊き上がり方も「ふっくら」がいいのか「もっちり」がいいのかなど、米の味にこだわり抜いている日本人の方こそ、少し異次元なのではないかと思わずにはいられません。

ちなみにハワイ在住の筆者は、日本で購入した炊飯器を現在愛用中です。
https://mainichi.jp/articles/20180401/gnw/00m/040/004000c
anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1522659082

【 撮りたくなるハワイ 】

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買ったけど使っていない“キッチン家電”ランキング 3位たこ焼き器、2位ホットプレート、1位は…

キッチン

1: 音無さん 2018/04/21(土)
ほとんど使っていないキッチン家電

1位 ジューサー、ミキサー……13.9%

2位 ホットプレート(主に平面のプレート)……11.7%

3位 たこ焼き器……8.2%

4位 ホームベーカリー……7.3%

5位 フードプロセッサー……6.1%

6位 ハンドミキサー……5.7%

7位 コーヒーメーカー、エスプレッソメーカー等……5.3%

8位 電気ポット(保温機能あり)……3.9%

9位 ホットサンド、ワッフルメーカー……3.6%

10位 グリルなべ(丸い鍋型のホットプレート)……3.6%

http://news.livedoor.com/article/detail/14609736/
hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1524293001

【 無印良品の片づけ・掃除・洗濯 】

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【家電】パナソニック、“鮮度センシング”で古米も美味しく炊ける高級炊飯器「Wおどり炊き」発表

Panasonic 炊飯器

1: 音無さん 2018/03/29(木) 16:08:24.15 ID:CAP_USER
 パナソニックは、鮮度の落ちた乾燥米も美味しく炊き上げる「スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き SR-VSX8シリーズ」を、6月1日に発売する。5.5合炊き「SR-VSX108」と、1升炊き「SR-VSX188」の2機種で、価格はオープンプライス。店頭予想価格は110,000円前後、115,000円前後(税抜)。

同社の炊飯器において、最上位モデルに位置づけられる「スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き」シリーズの新モデル。高速対流と可変圧力で、とことん米を踊らせる「Wおどり炊き」が特長で、米を釜底からしっかりかき混ぜ、均一に熱を加えるため、一粒一粒の甘みや旨み、香りを丁寧に抽出する。

 今回新たに、圧力センサーにより釜内の圧力をリアルタイムに検知する「鮮度センシング」を搭載。米の鮮度に合わせて自動で炊き方を調整できるようになった。炊飯中に、圧力センサーが釜内の圧力を計り、減圧スピードの違いで鮮度を検知する。減圧が遅いと新米、速いと乾燥米と判断し、お米の鮮度に合わせて自動でおどり炊きの圧力制御を調整してくれる。

 これにより、鮮度の落ちた古米に圧力をしっかりかけられ、新米のような美味しさを実現したという。第三者機関の調査によると、2017年モデル(SR-SPX107)と比較して、古米を炊いた際のパサつきは約16%抑えられ、甘さ低下は約15%改善されたとしている。

精米後から劣化するお米を“鮮度センシング”で美味しく炊く
 会場には、5つ星お米マイスターであり、家業である米屋を継いで自らお米を販売する澁谷梨絵さんが登場。美味しい米の特徴や、正しい保存方法などについて説明した。

 「お米は生鮮食品なので、精米後からすぐに劣化が始まります。大きく違う点は米に含まれる水分量で、精米直後の含水率が14%なのに対し、2週間後になると12%に低下します。なので、古米は乾燥米ともいえ、パサついており甘味も少なくなります。乾燥を防ぐにはお米を密閉容器に入れて冷蔵庫などで保存するのが一番ですが、5kg/10kgとまとめて買う方が多いのでなかなか正しく保存できません」

実際に食べ比べも行なった。鮮度センシングなしの乾燥米、精米したてのお米、鮮度センシングありの乾燥米の3つを試食。鮮度センシングなしの乾燥米は、やはりパサパサ感があり甘味も少ない。精米したてのお米は当然美味しく、ふっくらとしていて甘味があり、口のなかでほろっとほぐれる食感も良かった。

 そして、鮮度センシングありの乾燥米は、精米したてのお米に近い食感で、甘みもしっかりあって驚いた。鮮度センシングなしと比べると差は歴然だ。

ごはんのトレンドが変わってきている。1粒1粒しっかりした食感が人気に
 また、標準コースである「銀シャリふつう」では食感を変えており、ユーザーの支持が強い“甘みがあり、一粒一粒がしっかりした食感”に炊き上げられるという。これは、昨今ユーザーのごはんの嗜好が変わってきたためとしている。5年前はツヤがあることや1粒1粒ふっくら、もちもちしたごはんが人気だったが、2018年の調査では甘みやしっかりした食感が美味しいご飯と感じる人が増えたという。

 そのため、SR-VSX8シリーズでは「銀シャリふつう」コースで炊いた際に、従来よりもハリ(粒感)を約10%、旨み(アミノ酸量)を約12%アップさせたという。

 パナソニック アプライアンス社 キッチンアプライアンス事業部 ライスレディ 塚原 知里氏は、「1粒1粒しっかりしたごはんが昨今のトレンドということがわかったので、そこを踏まえて開発し、ハリと旨みを両立したごはんに仕上げました」とコメントした。

 なお、圧力センサーにより食感の炊き分けはさらに細かく設定可能になった。圧力の強さも調整できるため、これまで9通りだった炊き分けコースが、SR-VSX8シリーズでは13通りにアップした。より好みの食感に近いごはんが炊けるという。
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1113254.html
anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1522307304

【 パナソニック 5.5合 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き ルージュブラック SR-SPX107 】

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アホ高い炊飯器使ってる奴って本当に味分かってるんか? 高いイヤホン買うみたいなもんだろ…

主食 お米 パスタ ジャガイモ

1: 風が吹けば@おーぷん 2018/03/24(土)16:13:56 ID:wqi
美味く炊けるんか?

2: 風が吹けば@おーぷん 2018/03/24(土)16:15:37 ID:K5w
バランスでしかない
糞みたいな米使ったら意味ないしアホみたいに高い米買って糞みたいな炊飯器使ったら台無しやし
アホみたいに高い米と炊飯器買っても糞みたいな研ぎ方や水量調整じゃゴミが出来るし

6: 風が吹けば@おーぷん 2018/03/24(土)16:18:14 ID:wqi
>>2
どういうの使ってるんや?
hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1521875636

【プロが選ぶ無洗米】新潟県産 コシヒカリ【お米マイスター厳選】

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