トースター

1: 音無さん 2019/07/20(土) 21:48:34.47 ID:CAP_USER
バルミューダが2015年に「ザ・トースター」を発売してから、“枯れた”と思われていたトースター業界が再び熱を帯びている。パナソニックや象印などの老舗だけでなく、急速に温まるアラジンの「グラファイトトースター」、シロカの「すばやき」などの新興メーカーも参入。シャープも過熱水蒸気調理だけで調理するコンパクトオーブン「ヘルシオグリエ」を売り出した。

そんな中で、三菱電機が2019年4月に発売した「ブレッドオーブン」(実勢価格3万円前後)がヒットしている。トースターというと「2枚焼き」や「4枚焼き」があり、ピザも焼ける庫内サイズがあるのかも重要な検討ポイントになる中で、なんと「1枚焼き」という先鋭的な仕様を引っさげての登場だった。

 トースターとしては3万円を超える高額モデルながら、なぜヒットしているのか。その原因は“一点豪華主義”に魅力を感じる、日本人の消費性向の変化にあると筆者は感じている。

時代背景などの変化については後で触れるとして、まず「ブレッドオーブン」がなぜヒットしたのか。その大きな要因は、やはり「トーストのおいしさ」だろう。

 電子レンジがオーブンレンジ、過熱水蒸気オーブンレンジなどに進化していく中でも、相変わらず多くの家庭でオーブントースターが利用され続けてきた。しかし「パンを4枚焼きたい」、「ピザもまるごと焼きたい」などの要望に応えると庫内容量が大きくなって熱効率が悪くなり、主目的であるトーストのおいしさが損なわれてしまう。

 大型のオーブンレンジにもトースト機能を搭載しているモデルはあるが、ほぼ間違いなくおいしく焼くことができない。それは庫内容量が大きすぎて熱の無駄が多く、パンの中の水分が抜けてカラカラになってしまうためだ。

 逆に、焼けるとトーストが飛び出すポップアップトースターの人気が根強いのは、パンのすぐ近くにあるヒーターがパンの表面を素早く熱してくれるため、熱効率が良くて水分が失われないため、おいしく焼けるからだ。

 ブレッドオーブンは従来からあるトースターの形を根本から見直して設計された。上下に配置したホットプレートがパンを挟み込むだけでなく、しっかりとフタをして庫内を密閉し、庫内から熱や水分を逃がさないようにした。2枚焼きなども検討したが、トーストのおいしさを追求したことで1枚のみ焼ける仕様になった。

 ブレッドオーブンで焼いたトーストはまるで焼きたての食パンのような、「外はサクッと、中はしっとりふんわり」といった感じだ。三菱電機はそのコンセプトを「生トースト」と打ち出しており、外をカリカリに仕上げる他社のトースターとは違う仕上がりになっている。

 トーストを焼くだけでなく、具材をトッピングしたトッピングトースト、卵液に浸して焼くフレンチトーストなどもおいしく焼けるのが魅力となっている。筆者も実際に試食したが、それまでフレンチトーストは「パンの食感が残っていておいしくない」と思っていた筆者が、「スイーツにまで昇華した」と感じたほどに衝撃的なおいしさだった。
以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190720-00065989-gendaibiz-bus_all
anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1563626914


2: 音無さん 2019/07/20(土) 21:51:41.37 ID:zhCPVH6h
毎日2500円ぐらいで買ったオーブンでトースト作ってますが特に不便を感じない

108: 音無さん 2019/07/21(日) 08:03:17.12 ID:xsUTzP/o
>>2
ところが、同じやつを制作の苦労並べたてて、25000円で売ると買うバカがいる。
売るほうもなんで売れるかわからないw

3: 音無さん 2019/07/20(土) 21:52:35.64 ID:Zd/N3dJR
小さい会社じゃないとできない。
だってたくさん売れないから。

5: 音無さん 2019/07/20(土) 21:54:29.27 ID:mPBPEd+c
安物のオーブントースターで焼くときは霧吹きで軽くシュシュッとやっとくとおいしく焼ける

46: 音無さん 2019/07/20(土) 22:57:50.81 ID:rlrIKE4j
>>5
それは古いパンのときだろ
ちゃんと予熱してから焼けば
安物のトースターでも1枚目から美味しく焼けるよ

6: 音無さん 2019/07/20(土) 21:56:12.48 ID:xNVdgaED
シャープの蒸気のオーブントースター買ったけど良いよ
パンとかもう戻れんわ。
シャープ ヘルシオ(HEALSIO) グリエ ウォーターオーブン専用機 レッド AX-H1-R

9: 音無さん 2019/07/20(土) 21:56:32.34 ID:W/SVEm6m
お米みたいに鍋で簡単に炊けてその方が美味しいものでも、
10万超える炊飯器が売れてるんだから驚くに値しない
象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 炎舞炊き プライムブラック NW-KA10AM-BZ

11: 音無さん 2019/07/20(土) 21:58:42.44 ID:K1yxvZ/t
パンとかピザだけじゃなくてグラタンとかパイとかよく作る家庭は
若干高くってもオーブン持ってた方が絶対にいいよね

44: 音無さん 2019/07/20(土) 22:50:15.06 ID:SJBJ6AwB
>>32
料理好きはオーブン使うの楽しいだろうなあ。
でもちょっと作り過ぎじゃない?w
パーティー? おすそ分け? 近所に住んでたら呼んでくれよw

14: 音無さん 2019/07/20(土) 22:02:06.57 ID:+q2Fcf7c
やっすいトースターにやっすい食パンでも美味いよ

15: 音無さん 2019/07/20(土) 22:02:55.97 ID:fr1kBwQa
3万円って高い部類なのか、そんなものかと思ってた

16: 音無さん 2019/07/20(土) 22:04:45.85 ID:3bkQKsvW
欲しいけど、さすがに高い

18: 音無さん 2019/07/20(土) 22:07:29.65 ID:IBaKAvvJ
普通トースターと電子レンジオーブンって両方あるだろ?
排他で考えるのってよっぽどの底辺だけじゃね?

20: 音無さん 2019/07/20(土) 22:09:25.77 ID:Wl67kp93
バルミューダとか情弱しか買わんだろ。

36: 音無さん 2019/07/20(土) 22:37:09.83 ID:wH4sqkS6
高い物が良い物とは思わない。
昔、高い物をいくつか買ってハズレを複数引いた。

コスパが高いだけで格好繕ったようなのは避けたい。

ケルヒャーとダイソンは良かった。
炊飯器は外れでご飯がおいしくないととても辛い。

38: 音無さん 2019/07/20(土) 22:44:52.92 ID:V5xs0P2Z
>>36
炊飯器はいらない
正直普通の鍋で炊いた方が美味い

45: 音無さん 2019/07/20(土) 22:53:07.18 ID:kMW4JSJb
1万ぐらいのトースター買ったけどやっぱカリッとした焼き上がりになってよかった
3万だとどうなるんだろうと興味はあるが、さすがにそこまで味の違いはわからん気がするわ
パナソニック トースター コンパクトオーブン ホワイト NB-DT51-W

49: 音無さん 2019/07/20(土) 23:11:14.03 ID:vdqYApoa
子供のころから使ってるトースターずっと愛用してるよ
構造も簡単だし

57: 音無さん 2019/07/20(土) 23:52:54.31 ID:WH1r2015
毎日使う物なら少し良いものって層はそれなりにいるんだろうね

61: 音無さん 2019/07/21(日) 00:01:45.79 ID:yKg9M6Qj
それなら100万の腕時計が売れるのはなぜ?

76: 音無さん 2019/07/21(日) 04:09:46.85 ID:MStZdkmf
>>61
一種の工業製品に対する投資ですね!

69: 音無さん 2019/07/21(日) 01:29:50.76 ID:Yby3kviB
これ以前にスレ立ってめっちゃ叩かれてなかったっけw

75: 音無さん 2019/07/21(日) 04:00:31.37 ID:6giHw6ad
トースターとか10年くらい余裕で使うんだから2-3万とか全然高いと思わない

78: 音無さん 2019/07/21(日) 04:18:27.02 ID:c8t9mhoK
こういうのもっとやれw

10年使えるようにメンテナンス性もしっかりな
そうすればこだわる奴が買う

82: 音無さん 2019/07/21(日) 04:33:54.71 ID:Leb1g6ht
フライパンでふたして焼いても美味しいけどな

147: 音無さん 2019/07/21(日) 13:16:19.41 ID:LtQentpu
>>82
同じくフライパンでトースト派
トースターやオーブンは掃除がめんどくさい

89: 音無さん 2019/07/21(日) 06:05:47.56 ID:Ota9cMi2
3万の家電
高くないだろう?

安すぎるんだよ、何でもが
作ってる人の苦労に値する価格にしないから日本人がビンボーになっていく

95: 音無さん 2019/07/21(日) 06:48:53.99 ID:edHixxOb
>>89
3000万の車が高くないと言っているのと同じ。

94: 音無さん 2019/07/21(日) 06:37:17.58 ID:nD5xUHJD
今日は投票して家電量販店行こうかな~

106: 音無さん 2019/07/21(日) 07:59:32.18 ID:sPOrd25O
バルミューダの扇風機は良かったよ。風が涼しくて自然。
トースターはヤマザキパンの懸賞にあったので応募した。当たって欲しい。
BALMUDA(バルミューダ) GreenFan LE EGF-1400 (ホワイト×グレー)

116: 音無さん 2019/07/21(日) 08:26:34.43 ID:2yhNsR3U
ガスコンロの魚焼きグリルで十分すぎる

118: 音無さん 2019/07/21(日) 08:29:08.33 ID:p1f+mhSe
ちなみにトースターの仕組みってアナログなんだよな

140: 音無さん 2019/07/21(日) 12:53:32.10 ID:O3hlfC+m
>>118
デジタルトースターの仕組みが思いつかない。

151: 音無さん 2019/07/21(日) 13:40:31.67 ID:oc5UWyNV
>>140
レーザーで焼いてみる

127: 音無さん 2019/07/21(日) 10:11:04.22 ID:3hOznZwH
トースターなんかすぐ油でぐちゃぐちゃになるし数年で使い捨てだろ

134: 音無さん 2019/07/21(日) 12:32:46.05 ID:0fJk6BXG
>>127
どういう使い方してるんだよ

135: 音無さん 2019/07/21(日) 12:33:54.96 ID:9mdIDXQ5
>>134
トースターで出来る揚げ物とかかね?

141: 音無さん 2019/07/21(日) 13:04:52.75 ID:o8VGF8kP
古くて高かったのから安い奴に買い替えたら前より上手に焼ける

137: 音無さん 2019/07/21(日) 12:38:16.58 ID:e6igUUwM
>>1
この分析は正解だろうな。モノが氾濫する世の中、人々は一点豪華主義でカネを注ぐに値する製品を欲している。
10万の靴や20万のダウン、40万のヘッドホンが売れるのも広義の意味では同じ性向だろう


(美)こういうのは一度売れても二度目がないというのが分かってしまって先細りが待ってる。ヘッドホンもK701、HD650以降売れる機種が出てない。
中華の爆買い炊飯器の勢いですらかなり落ちてしまっている。




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